Parmak Yedirten Acı Sos (Yağlı Turşu)
Parmak Yedirten Acı Sos (Yağlı Turşu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kilo domates
- Yarım kilo kıl biber (acı)
- Yarım demet maydanoz
- 6-7 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı turşu tuzu
- 6 adet küp şeker
Parmak Yedirten Acı Sos (Yağlı Turşu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yıkanmış domateslerimizi kabuğuyla beraber rondodan geçirelim. (dilerseniz kabuğunu soyabilirsiniz).
- Biberlerimizin sap kısımlarını ayıklayıp küçük küçük doğrayalım.
- Rondodan geçirdiğimiz domatesleri tencereye alıp tuzunu, şekerini ve minik doğranmış sarmısakları ilave edip suyunu çekene kadar kaynatalım.
- Kaynayan domates sosumuza biberleri, sirkeyi, yağı ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Soğumadan kavanozlara paylaştırıp kapağını kapatalım.
- Ters çevirip soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
- Kapaklarınız yeni ve kaynatılmış olsun mutlaka!.
- Biberlerin rengi sararmaya başladığında sosunuz hazır.
- Kuru ve serin yerde saklayın.
- Kapağını açtığınız kavanozu dolapta muhafaza edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
