Parmak Yedirten “Kıymalı Gözlemelerim Mis ( Lokum Lokum Benden Söylemesi)

Parmak Yedirten “Kıymalı Gözlemelerim Mis ( Lokum Lokum Benden Söylemesi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 bardak un
• 1 yumurta
• Su
• Tuz

İç Harcı ;

• 250 gram kıyma
• 7-8 adet yeşil biber
• 5 adet sivri domates
• 2 orta boy kuru soğan
• Tuz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı
Selamünaleyküm yeni bir tarifle karşınızdayım😊Aslına bakarsanız birazda uydurdum diyebiliriz neden sebep derseniz kıyma domates ve biberden oluşan kıymalı pide harcımızın mahallenin pide fırınlarının bayram arifesi olması sebebiyle kapalı olmalarından dolayı tabi ben bunu hesaba katmamıştım eve geri dönmesiyle çıktı meydane😃içine kuru soğanda ekledim ortaya leziz mi leziz bir gözleme çıktı. Sanırım yorumum tariften uzun oldu😂 Gelelim tarife,

1. Hamurumuzu yoğurup cevizden biraz büyük parçalara bölüyoruz domates ve biberi rondodan geçirip kıymaya ekliyoruz.Miktar belirtmedim zevkinize göre katabilirsiniz.
2. Kuru soğan da aynı şekilde zevke göre neyse soğanları ben elde doğradım ince ince rondo dan çekmedim bunu da kıymayla harmanladım tabi tuzu unutmadım😊
3. İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz , ben eklemedim çünkü harcım acı olmuş yeşil biberlerden dolayı.
4. Hamurumuzu küçük küçük açıyoruz yarım şekilde harcımızı koyup kapatıyoruz.
5. Kenarlarına çatal basıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz eh yanında da bir ayran iyi gider yani. Afiyet olsun🌸