Haşhaşlı Lokum (Çörek) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
3.5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)

İç harcı için;

250 gram haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre azaltılıp çoğaltılabilir)
1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için; un ve tuz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un ve tuz eklenerek yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip 1 saat mayalanmaya bırakılır.
İç harcı için; haşhaş ezmesi ve şeker geniş bir kaseye alınıp üzerine kontrollü sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Sürülebilir kıvam alınca olmuş demektir.
Mayalanan hamur dört eşit parçaya bölünüp her parça tek tek yeteri kadar açılıp iki yemek kaşığı iç harcı hamurun her yerine sürülüp, rulo sarılıp iki parmak genişliğinde kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Kalan bezeler de aynı şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilip üzeri kapalı 20 dakika tepsi mayasından sonra yumurta sarısı sürülür.
170 derece fırında kontrollü kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.