Paşa Çorbası

Paşa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadar tavuk göğsü yada but
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 5-6 bardak tavuk suyu
• 2 bardak yoğurt
• 2 dolu kaşık un
• Tereyağ, kırmızı toz biber, tuz

Paşa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini tencereye alıp haşlayalım suyunu süzüp etleri didikleyelim.
2. Tencereye tavuk suyunu alıp kaynamaya başlayınca şehriye haşlanmış nohut ve tavuk etini ilave edelim.
3. Yoğurt ve unu çırpıp kaynayan çorbanın suyundan ekleyerek terbiyeyi ılıtalım ki çorbamız kesilmesin.
4. Yaptığımız terbiyeyi azar azar çorbaya dökelim ve karıştıralım.
5. Küçük bir tavaya 1 dolu kaşık tereyağ alıp kırmızı biber ekleyip kızınca çorbaya ilave edelim.
6. Dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz bol limon eşliğinde harika oluyor.
7. Kıvama göre su ilave edebilirsiniz her zamanki gibi terbiyeli çorbalar soğuyana kadar kapağı kapatmayalım kesilme yapmasın. Afiyetle