Paşa Sarması

Paşa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 1 paket sade krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Tepsiye Serpmek İçin

• 2,5 su bardağı hindistan cevizi

Paşa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için; tencereye şekeri, unu, nişastayı, kakao ve sütü koyun.
2. Orta ateşte kıvamı gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikserle 5-6 dakika karıştırın.
4. Tepsiye bol hindistan cevizi serpin.
5. Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp kaşık ile yayın.
6. Oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin.
7. Üzeri için; bir kaba krem şanti ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpın.
8. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayın.
9. Üzerini streçleyip en az 5-6 saat buzdolabında bekletin.
10. Servisten önce muhallebimizi uzun şeritler halinde kesin.
11. Spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun❤️