Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

2 adet çörek için;

• 60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
• 1 paket instat maya
• 1 âdet yumurta
• Ele yapışmayacak bir kıvama gelinceye kadar un.
• İsteğe bağlı 1 adet dövülmüş damla sakızı
• Veya porta kabuğu rendesi yada mahlep (ekleyerek tat ve aroma artırmak için kullanabilirsiniz)

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Bir tutam tuz

Üzerine serpmek için;

• File badem
• Şeker parçaları veya fındık parçaları

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi yoğurup 6 eşit parçaya ayırın.
2. Daha sonra bu parçaları uzun şeritler halinde yuvarlayın.
3. Orta kısmını kenarlara göre daha şişkin bırakın.
4. 3 parçayı yuvarlayarak uzatın ve saç örgüsü gibi örün.
5. Tepsiye sığmaz ise çapraz bir şekilde tepsiye alıyoruz.
6. Diğer 3 parçayı da aynı şekilde yapıp örgü şeklini verin ve tepsiye alın.
7. Üzerlerine bir bez kapatarak oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
8. En az iki katına çıkmış olan çöreklerin mayalanma süresi dolmuş olup üzerlerine yumurtalı karışımı sürün ve file badem serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. ❤️.