Pastane Usulü Şekerli Poğaça

Pastane Usulü Şekerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket Toz maya
• 3 çay bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta (yumurtanın beyazı)
• Aldığı kadar un (4. 5, 5 su bardağı kadar)

ÜZERİ İÇİN;

• 1 kase toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Pastane Usulü Şekerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker, maya yı boş bir kabın içinde alın ve çırpın.
2. Üzerine margarin, sıvı yağ, yumurta akını da ekleyim kıvam alıncaya kadar karıştırın.
3. Daha sonra azar azar unu ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Yarım saat üstü kapalı bir şekilde mayalanmaya bırakın. (daha fazla da olabilir. )
5. Mayalanmış hamurunuzu biraz yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve toz şekere batırıp tepsiye koyun.
7. Önceden ısıtılmış 200°fırına koyun ve yakladık 40dk üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Deneyenlere Afiyet olsun. 🤗