Pastacı Kreması (Tam Ölçü)

Pastacı Kreması (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 2 paket vanilya
• 150 gr tereyağ
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema

Pastacı Kreması (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlerle muhteşem tam ölçü pasta kreması tarifini paylaşmak istiyorum renginden de belli olacağı gibi tam da pastahanede yediğimiz pastaların ve eklerin arasında olan bir tarif vee tam tarif mutlaka deneyin derim:))

1. İlk olarak sütü şekeri vanilyayı ve yumurtaları bir tencereye koyup köpürüp iyice karışana kadar çırpın.
2. Ocağa koyup ara ara çırparak kaynama noktasına gelinceye dek ısıtın başka bir tencerede yağı eritip unu kavurun ilk kokusu çıkan rengi çook hafif değişen una kaynama noktasında olan sütü süzerek ekleyin ve hızlı hızlı çarpmaya devam edin.
3. İyice karışıp çok koyu kıvam olan kremayı bir iki dakika sonra söndürün üzerini streç poşet yardımı ile iyice kapatın ve birkaç delik açın bu aşamadan sonra ister soğuk bir yere koyun. Hemen soğusun yada zamanınız varsa bırakın yavaş yavaş soğusun.
4. Tamamen soğuyan kremaya bir paket hazır sıvı krema döküp mikser ile iyice çırpın, bu çırpma işlemi iki kremanın birbirini iyice yeyip karışması ve pürüzsüz bir kıvam alması için çok önemli karışan kremayı arzu ettiğiniz tüm kremalı pastalarınızda güvenle kullanabilirsiniz.

Deneyip memnun kalmanız duası ile:)))