Pastahane Tadında Elmalı Turta

Pastahane Tadında Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 paket margarin oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı un

İç harcı için :

• 4 adet elma
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• Yeteri kadar pudra şekeri

Pastahane Tadında Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
2. Rendelenen elmaları bir tavaya alıp orya ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
3. Rengi dönüp kavurma işlemi bitince içine ceviz, üzüm, tarçın ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Soğuması için ayrı bir kaba alalım. Burası önemli.
5. Çünkü soğumadan kullanılan iç harç hamurumuzu yumuşatıp sulandırır ve rahat şekil vermemizi engeller.
6. Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
7. En az 20 dakika dinlendirelim.
8. Hazır olan hamurumuza istediğimiz gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsimize sıralayalım.
9. Hamuru şekil verirken çok ince yapmayalım.
10. Hazırlanan kurabiyelerimizi 180 dereceye ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim.
11. Kurabiyelerimiz çok kızarmayacak. Un kurabiyesinden bir tık fazla kızaracak.
12. Hazırlanan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
13. Eğer kurabiyelerin hepsini tüketmeyecekseniz pudra şekerini yedikçe üzerine serpin.
14. Yenir diye düşünüp hepsine pudra şekeri serptiyseniz ve kalan olduysa hiçbir şekilde kapaklı bir kapla yada streçleyip kaldırmayın.
15. Bu kurabiyelerinizin yumuşamasına ve üzerindeki pudra şekerinin kurabiyenizi ıslatmasına sebep olur.
16. Temiz bir mutfak havlusunu üzerine atmanız yeterli olacaktır.

Şimdiden herkese afiyet olsun.