Pastahane Usulü Poğaça

Pastahane Usulü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardağı süt + 1 su bardağının çeyreği süt
• Yarım su bardağı  sıvı yağ
• 1 yumurta akı ( sarısı üzeri için)
• 1 paket kuru maya ( 1 yemek kaşığı kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3,5 – 4 su bardağı  un ( kontrollü koyalım)

İçi için :

• Beyaz peynir ( tercihe bağlı)

Pastahane Usulü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içine tum malzemeler koyulur ve yoğurulur. ( yumuşak bir hamur elde etmek gerek).
2. 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
3. Ardından bir parça aldığımız hamurun içine peynir koyup güzel bir şekilde yuvarlak yapıp fırın tepsisine diziyoruz.
4. Hepsin bittikten sonra üzerine yumurta sarisi sürüp çatalla çizik atıp bu şekilde 30 dakika daha tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Sonra 180 °derece ısıdaki fırında pişirmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun. 😊.