Pastane Açması

Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 adet yumurta(beyazı hamurun içine sarısı üzerine)
• Margarin
• Susam
• Çörek otu

Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı, sütü ,suyu ,şekeri karıştıralım ve 10 dakika mayalandıralım.
2. Daha sonra yumurtanın beyazını ekleyelim.
3. Yağı tuzu ve unu ekleyelim ,kıvamını alana kadar yoğuralım.
4. Daha sonra en az 30 dakika mayalandıralım.
5. Mayalandıktan sonra tepsiyi yağlayalım.
6. Hamuru bezeler halinde alalım.
7. Bezeleri tabak genişliğinde açalım içine bir çay kaşığı kadar margarin sürelim ve saralım kıvıralım ,tepsiye yerleştirelim.
8. Bezelerin tamamına bu işlemi yapalım ve üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
9. Susam ve çörekotunu da serpelim .
10. 180 derece fırında pişirelim afiyet olsun.