Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 7 su bardağı un

ÜZERİNE;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam ve çörek otu

Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

Hamura başlamadan önce ılık süt ile mayayı eritiyoruz. Derin bir kaba unu ve tuzu harmanlıyoruz ve üzerine mayayı döküyoruz. Sıvı yağ, su ve toz şeker iyice yoğurun ve 1 saat dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur koparıp halka yapın yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye dizin ve üzerine yumurta susam ve birazda çörek otu serpin. Yarım saat tepside dinlendirin 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin üstü ve altı kızarınca fırından alın.
Afiyet olsun.