Pastane Lezzetinde Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye

Pastane Lezzetinde Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un (Kontrollü)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Süsleme için:

• 1 paket bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• Toz fıstık vb.

Pastane Lezzetinde Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekerini koyup hepsini karıştırın.
2. Üzerine nişasta, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu kontrollü azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yoğrulan hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayıp istediğiniz şekiller verebilirsiniz.
4. Ben bir kısmını çatalla bastırarak, bazısını petek şeklinde, bir kısmını tırtıl kurabiye kalıbının içinde sıkarak yaptım.
5. Damla şeklinde olanları da küçük parçalar alıp uzun çubuklar yapıp uç uca getiriyoruz ve bastırıp tepsiye diziyoruz.
6. 170 °önceden ısıttığımız fırında istediğiniz pembelikte kızarana dek pişirin.
7. Soğuyan kurabiyeleri benmari usulü eritilmiş çikolaya batırıp, hindistan cevizi & toz fıstığa bulayalım, yağlı kağıt üzerine dizelim. Afiyet olsun ✨.