Pastane Pastası

Pastane Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 adet yumurta
• 180 gr un
• 150 gr şeker
• 35 gr nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• Yarım lt süt
• 150 gr şeker
• 100 gr un
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 gr margarin

Üzeri için;

• İsteğe bağlı krem santi
• Mevsim meyveleri
• Damla çikolata

Pastane Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce pandispanyayı yapıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip yağlı kağıt sardığımız fırın tepsisine döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.

Krema için önce sütü kaynatıyoruz. Daha sonra yumurta, un ve şekeri tencerede iyice çırpıyoruz. Kaynayan sütü de yavaş yavaş ekliyoruz. Orta dereceli ateşte koyulaşana dek pişiriyoruz. Altını kapattığımız zaman vanilyayı ekliyoruz. Ardından da margarini ekleyip mikserle 5 dakika çırpıyoruz. Pişen pandispanyayı eşit 3 parçaya ayırıp her kata krema sürüp damla çikolata serpiyoruz (ben bir kata damla çikolata bir kata badem döktüm) En üste de krem şanti sürüp istediğimiz gibi şekil veriyoruz. Benim eşim krem şanti sevmediği için ben ara katlardaki kremadan sürdüm. Afiyet olsun.