Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığından az fazla tuz
• 3 yumurta(ikisinin sarısı üzerine
• 2 paket instant maya
• 5-6 su bardağı kadar un( unun markasına göre az ya da çok gelebilir kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur.elde ediyoruz)

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü bir kaba alıp ocakta ısıtalım, ılık olsun.
2. İçine maya ve şekeri koyup biraz eritelim.
3. Sonra hamuru yoğuracağımız kaba “2 yumurtanın sarısı hariç” bütün malzemeleri koyup yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
6. İsterseniz içine peynir, patates vs koyabilirsiniz.
7. Bu ölçülerden 1 buçuk tepsi kadar çıktı, malzemeleri yarı yarıya azaltıp da yapabilirsiniz ya da bu şekil yapıp pişirip dondurucu da saklayabilirsiniz lazım olduğunda elinizin altında hazır poğaçalarınız olacak🙂
8. Benim fırınım da 220 derecede 30-40 dk arası pişti, pişme süresi fırına göre değişir kontrollü pişirin afiyet olsun🌹.