Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 550 gr margarin
• 50 gr süt kreması
• 50 gr şeker
• 3 adet yumurta
• 20 gr tuz
• 100 gr su
• 40 yaş maya

İç Harcı ;

• Peynir ve maydanoz ya da istediğiniz bir malzeme

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru kulak memesi kıvamında 10 dakika yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Ben 50 gr beze tuttum. 40 adet poğaça çıktı. Siz biraz daha büyük isterseniz 80 gr beze tutabilirsiniz.
2. Daha sonra çay tabağı büyüklüğünde açın ve iç harcını koyup şekil verin.
3. Yumurta sarısı sürün. Çatalla çizik atın. İster sıcak bir ortamda isterseniz 40 derece fırında mayalandırın.
4. Daha sonra fırını 180 derecede ısıtıp poğaçaları pişirin. Afiyet olsun.