Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya (42 gr )
• Alabildiği kadar un ortalama 7. 5 su bardağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma yapacağımız kabımıza mayayı oda sıcaklığında ( ben cezvede birazda ısıttım )
2. Suyumuzu ve sütümüzü alalım. Mayamız eriyene kadar karıştıralım.
3. Daha sonra üzerine şekerimizi ,yağımızı ,yumurtamızı dökelim ve karıştırmaya devam edelim.
4. Daha sonrasında yavaş yavaş unumuzu dökerek yoğurmaya başlayalım.
5. Kıvamı katılaşana kadar unumuzu koyalım ve katı bir hal aldığında kabımızın üzerine temiz bir kapak veya bez ile 35 dakika kadar bekletelim.
6. Açtığınızda hamurunuz kabarmış olacak ve yağlı kağıt kullandığımız yada yağladığımız tepsimize dizelim.
7. 190 derecelik fırınımıza atalım deneyenlere şimdiden afiyet olsun :))