Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı tepeleme un
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 125 gram tereyağ
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
İçi için;
- Süzme peynir, lor peyniri vs
Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur yoğurma kabında maya, şeker ve ılık su ile eritilir.
- Tuz, yumurta, tereyağ eklenerek karıştırılır. unu ekleyip iyice yoğurulur.
- Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur 12 eşit bezeye ayırılır.
- Yuvarlanır ve 15 dakika üzerini.
- Örtülüp mayalandırılır. Mayalandıktan sonra hamurların ortasından ikiye böler gibi elinizin kenarıyla bastırılır. Oluşan çukur yerlere peynir koyulup dudak.
- Şekli alacak biçimde kapatılır. Dudak şeklini bozmadan orta kısmından tekrar avuç içinizle bastırılır.
- Aralıklı olarak tepsiye dizilir. Kabarınca kenarları birbirine değmesin.
- Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülüp önceden 50 derece ısınmış fırında 15 dk mayalandırılır.
- Sonra fırını 180 dereceye getirip yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
