Pastane Poğaçası (Fısır Fısır)

Pastane Poğaçası (Fısır Fısır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 yaş maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Pastane Poğaçası (Fısır Fısır) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten yumuşacık bir poğaça önce ılık suyu sütü bir geniş kaba alalım. Şekeri de koyalım mayayıda koyalım. Birazcık bekletelim. Bütün malzemeleride ilave edelim. Yarım saat kadar bekletelim. Sonra şekil verip üzerine yumurta sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Çıkınca üzerini bir bezle örtelim yumuşacık kalıyor o zaman.