Pastane Poğaçası (Güllü Oğlu Tarifi)

Pastane Poğaçası (Güllü Oğlu Tarifi)'in Malzemeleri

• 250 gram pastacılık margarini (tarif aşağıda yazdım )
• 2 yumurta(1 sarısı üstüne)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım paket süt kreması (paketlerde 200 ml olan )
• 1 paket kuru maya (yarım yaş maya da olur ama su ile ezilip öyle kullanılmalı)
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pastane Poğaçası (Güllü Oğlu Tarifi)'in Yapılışı

Merhabalar 😊😊
Bir güllüoğlu tarifi ile karşınızdayım. Bu müthiş poğaçayı yapın ve asla dışarıdan almayın. Bütün tarifler kenara bu poğaça bir kenara. Yumuşacık hemde en aşırısından.  😋😋😋 Tam 26 adet çıktı. Güllüoğlu bunun iki katıyla yapmıştı ben azalttım. Şimdi pastacılık margarini ne diyorsanız çok kolay yapımı.

1.  Margarini tavaya alıp eritin ve ılıyınca buzdolabına kaldırın ve üzeri donuyor aynı et suyu gibi. Donan yağın altında su birikintisi var onu dökün ve margarini böyle kullanın. Mutlaka bu şekilde yapın poğaçayı aynı tadı yakalayabilmek için yoksa normal poğaçadan tadı farklı olmuyor denedim ve test ettim. Ben önce sadece margarini direk kullanarak yaptım, diğer poğaçalarım gibiydi yumuşacık yine ama lezzet açısından fark oldu. Margarin ile yapılan ev poğaçası pastacılık margarini ile yapılan tam pastane yediğim tat siz de deneyerek farkı görebilirsiniz. Bu yüzden ilk yaptığım tarifi paylaşmak istemedim. 😊😊
   Mutlaka yapın 😄😄😄
2. Öncelikle margarini eritin ve ılıyınca buzdolabına kaldırın donunca çıkartın ( sakın buzluğa koymayın ) altındaki suyu dökün ve yoğurma kabına alın.
3. Süt ,su ,şeker ,margarin ve kremayı ekleyin ve bunlar oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Sobanın yada kalorifer yanına koyabilirsiniz.
4. Ilık olunca içine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun,yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Ve 30 dakika mayalayın.
6. Sonra şekil verin fırınınızı en düşük ayara getirin,üstüne yumurta sarılarını sürün ve fırına koyun .Yarım saatte güzelce kabarıyolar.
7. Sonra fırın seviyesini 200 dereceye çıkartın ve 20 dk pişirin hızlı pişiyor dikkatli olun . Ve çokkkk mutlu olun 😄😄😄