Pastane Poğaçası (Hamuru Akşamdan)

Pastane Poğaçası (Hamuru Akşamdan) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz ( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için ;

• Peynir veya zeytin

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Pastane Poğaçası (Hamuru Akşamdan) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına ılık süt, suyu, mayayı ve şekeri alalım karıştıralım üstünü 5 dk örtelim maya kabarsın.
2. Daha sonra kalan tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Ve üzerini strecleyip buzdolabına koyalım. (yatmadan önce yoğurup koyun ).
4. Sabah ilk iş uyandığınızda hamuru dolaptan alın ve fırını ısıtıp kapatıp 15 dakika hamuru oda sıcaklığına getirelim.
5. Hamuru bezelere ayıralım. Ve parmağımızla ortasına çukur oluŞturup iç harcımızdan koyalım. Dudak şeklinde kapatalım. Ve dudak şeklini bozmayacak şekilde avuç içimizle ortasına bastıralım ve tepsiye dizelim.
6. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizikler atalım.
7. Fırında 15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım.
8. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun ❤️.