Pastane Poğaçası (Videolu)

Pastane Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağından biraz fazla yoğurt
• Yarım paket kuru instant maya
• Yarım paket yaş maya
• Mayaları çözdürmek için yarım çay bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 5. 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

İçine;

• Beyaz peynir

Pastane Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı unu kaseye alın. Malzemeleri yoğurmaya başlayınca kalan unu azar azar ekleyeceğiz.
2. Yumurtaların 2 tanesinin sarısını üzeri için ayırın.
3. Kalanı kaseye alın.
4. Kuru ve yaş mayaları suda çözün kaseye alın.
5. Kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
6. Kontrollü un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse elinizi yağlayarak hamuru toparlayın. 15 20 dakika mayalayın.
7. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp ortasına beyaz peynir koyup kapatın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika daha mayalamaya bırakın.
9. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun ❤️