Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket terem yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

Ortası İçin

• 3 elma
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları bir tavaya alalım üzerine şeker ilave edelim kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
2. Üzerine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
3. Şimdi hamuruna geçelim😉 bir kabın içine terem yağını koyalım üzerine yoğurt yumurta ve sütünü ilave edelim ve karıştıralım.
4. Sonra pudra şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım son olarak ununu ekleyelim.
6. Ama yavaş yavaş ekliyeyim un markasına göre değişiyor ne kadar alacağı.
7. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
8. Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açalım üzerine bıçakla çizgiler atalım içine elmalı harçtan koyup saralım.
9. Yarım ay şeklini verelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
10. 175 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
11. Fırınınızın pişme süresini kendinize göre ayarlayabilirsiniz bazı fırınlar daha erken pişiriyor.
12. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alalım ve üzerine pudra şekeri serpelim.
13. Artık servise hazır 😋.
14. Afiyet olsun 😊.
15. Deniyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊 hoşçakalın 🤗🤗.