Pastane Usulü Mini Pizza

Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta akı (Sarıları üzerine)
• 6 su bardağı un

Üstüne;

• Kaşar
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Yeşil biber
• Siyah zeytin

Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ile şekeri bir kapta karıştırın. Un dışındaki malzemeleri de ara ara karıştırarak ekleyin. Unu kontrollü ekleyin. İyice yoğurun. Esnek, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kabın üzerini kapatarak 1,5-2 saat bekletin.
2. Mayalanmış hamuru çok az yoğurup ceviz büyüklüğünde top şekli yaparak tepsiye dizin. Ortasına parmağınızla yer açın.
3. Malzemeleri bastırarak dizin (Ben sucuk, sosis ve biberi önceden tavada biraz pişirdim. Siz nasıl dilerseniz) kenarlara çok az zeytinyağı eklenmiş yumurta sarısı sürün.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin vee leziz mi leziz mini pizzalarınız hazır! afiyet olsun. :) 🍕