Pastane Usulü Mini Pizza

Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Biber

Kenarı için;

• Yumurta sarısı

Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine maya ve şeker eklenir. Karıştırılır.
3. Unu bardakla azar azar eklemenizde fayda var.
4. Tuzu da unun üzerine ekleyelim ve yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Üzerine streç film geçirip 45 dakika mayalandıralım.
6. Daha sonra bezeye ayıralım.
7. Yağlanmış tepside ilk yaptığımız bezeden başlayarak elimizle ortasını açalım.
8. Ortası kabarmasın diye ortasına su bardağı altı ile şekil verelim.
9. Üzerine malzemeleri dilediğiniz şekilde kare kesilen kaşar yerleştirin.
10. Hamurun kenarlarına yumurta sarısını fırça ile sürün.
11. Tepsiyi fırına alın ve 180° ayarlayın. Soğuk fırına alacağız. Daha sonra üzeri kızarınca fırından alın.

Afiyet olsun.