Pastane Usulü Simit Poğaça

Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ ( tam dolu olmayacak)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiğine un

İçi için;

• Kaşar peyniri

Dışı için;

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Susam ( simit susamı yoksa kavrulmuş beyaz susam)

Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına maya, şeker ve ılık suyu alıp karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
2. Daha sonra sıvı yağ, süt ve tuzunu da ekleyelim. Sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyip çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuralım.
3. Mayalanması için sıcak bir yerde bekletelim. Sonra mayalanan hamura şekil verip kaşarını da koyarak 200°derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.
4. Simit poğaçalarımız hazırdır.

Bon appetit 😋.