Pastane Usulü Tel Tel Tahinli Çörek

Pastane Usulü Tel Tel Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (Ilık)
• 1 paket maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Beyaz)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi için ;

• 2 bardak tahin
• 2 bardak şeker (tercih sizin)

Pastane Usulü Tel Tel Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz.1 su bardağı sütü ılıtıyoruz.
2. Daha sonra mayamızı döküp güzelce 2-3 dakika karıştırıyoruz.
3. Erimesi için sonra yoğurma kabına sıvı yağ, şeker, yumurta ve unu az az ekleyip yoğuruyoruz. Unu az az döküyoruz tam 3. 5 bardak olacak tuzu yoğurmanın sonunda ekliyoruz.
4. ❤️Hamurumuzu mayalandırıyoruz. Daha sonra 1 saat kadar hamurun kabarmasını bekliyoruz.
5. ❤️Hamuru 6 parçaya ayırıyoruz bezeleri incelene kadar açıyoruz.
6. ❤️Açtığımız beze üzerine şekerli tahin üstüne hamur arasına şekerli tahin diyerek 6 kat yapıyoruz ve güzelce bastırıyoruz.
7. ❤️ 2 parmaktan az daha kalın kesiyoruz hepsini daha sonra kestiğimiz parçayı elimize alıp bastıra bastıra içindeki havayı alıyoruz ve kıvırıp kıvırıp gül şeklinde doluyoruz.
8. ❤️Fırına sürmeden önce üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında alt üst kızarana kadar tutuyoruz.