Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye (Bayatladıkça Güzelleşen Bi Lezzet)

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye (Bayatladıkça Güzelleşen Bi Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında olsun)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine )
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5 ile 3 su bardağı kadar)

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye (Bayatladıkça Güzelleşen Bi Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını yumurtaları şekeri iyice iyice karıştıralım .
2. Daha sonra rendelediğimiz limonun kabuğunu ve daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
3. Öncelikle iki bardak un ekleyelim daha sonra hamurun kıvamına göre azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
4. İki çay bardağı kuru üzüm de hamura ekleyip karışmasını sağlayalım.
5. Hamurdan ince şeritler yapalım iki parmak kalınlığında üzerine hafifçe bastıralım ve baklava dilimi olacak şekilde bıçakla dilim leyelim.
6. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısını sürelim. Ve çatalın ucuyla şekil verelim.
7. 160° fırında kızarana kadar pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun pastane lezzetinde bir üzümlü kurabiye oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim. ☺️♨️.