Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça

Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sut
• 1 adet yas maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 8 su bardağı un
• Tuz
• Şeker

Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

TARİF BİREBİRDİR.
Yas mayayı bir kaseye alıp 4 yemek kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı tuz ve bir bardak ılık suyu, bir bardak ılık sütü de kaseye boşaltıp karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz. Unumuzu karıştırma kabımıza döküp ortasını biraz açıp yumurtayı boşaltıyoruz ve mayalı karışımı da ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 20 dakika hamurun mayalanmasını bekledikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp fırın kağıdı olan tepsimize yerleştiriyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA DİLERSENİZ SANDVİÇLİK DİLERSENİZ POĞAÇA OLARAK TÜKETEBİLİRSİNİZ TADI VE YUMUŞAKLIĞI HARİKA AFİYET OLSUN :)