Pastane Yapımı Alman Pastası

Pastane Yapımı Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kaşık kuru maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 bardak un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 bardak un
• 1 bardak şeker
• 1 kaşık tereyağ
• 1 poşet kremşanti

Çikolata sosu için;

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 2 kaşık un
• 2 kaşık kakao
• 4 kaşık şeker

Pastane Yapımı Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Pastaneyi evimize taşıyalım ve çocuklarımızı mutlu edelim. Benimde küçükken en mutlu olduğum anlardan biri bu pastayı yemekti. 😋🤗 Şimdi kendim yaparken çok mutlu oluyorum. Tabi yemesi de cabası 😉

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp mayalanmaya bırakalım, yumuşak ele yapışmayan bir kıvam 5 bardaktan fazla bir un eklemeyin ,tam ölçü normal ince belli çay bardağı ve normal su bardağı ölçülerim.
2. O mayalanırken biz👉 muhallebimizi hazırlayalım (muhallebi tarifim her tatlımda kullandığım tarif. sayfamda bulabilirsiniz. ).
3. Un, süt ,şeker karışımını fokurdayana kadar karıştırın ,fokurdayınca tereyağını ilave edin.
4. Soğuyunca da şantiyi ilave edin.
5. Sonra çikolata sosunu yapalım (çikolata sosumu da sayfamda bulabilirsiniz ).
6. Tüm malzemeleri karıştırıp bir köşeye alalım ılık tutmaya çalışın.
7. Sonra mayalanan hamurumuzdan bezeler ayırıp her bezeyi elimizde 1 cm yuvarlak olarak şekillendirip bir kapak yardımıyla ortasından delik açıyoruz.
8. Kapağınız benim kapağım kadar küçükse elinizle tepsiye tüm hamuru dizdikten sonra yuvarlak açtığımız yerden geriye doğru hafif hafif itebilirsiniz.
9. Halkayı büyütmek için.
10. Daha sonra önceden ısınmış 180 derecelik fırınımıza atıp altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz gözünüz fırında olsun hemen kızarıyor.
11. Sonra ılıdıktan sonra ortadan kesip alt kısmına kremamızı sürüyoruz.
12. Üst parçasını da çikolata sosuna batırıp onuda üstüne kapatıyoruz. 👉
13. Veeeee muhteşem son afiyetle yiyoruz. 😀
14. Tabi önce dolaba atıp dinlendirin derim 2 saat kadar 😀 biz dayanamadık hemen yedik 😀

AFIYET OLSUN. 🤗😉😋👍👌