Pastanedekilerden Daha Güzel Ekler Tarifim

Pastanedekilerden Daha Güzel Ekler Tarifim'in Malzemeleri

Hamuru İçin

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması İçin

• 500 ml süt (3 su bardağı kadar)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Üzeri İçin

• 1 paket sütlü çikolata
• 100 gram beyaz çikolata sos

Süslemek için

• Beyaz çikolata parçaları
• Bitter çikolata parçaları

Pastanedekilerden Daha Güzel Ekler Tarifim'in Yapılışı

1. Hamuru için yağı eritelim ve suyu ekleyip bir taşım kaynatalım daha sonra unu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırarak altını kapatalım.
2. Hamurumuzun güzel kabarması için bu aşamaya dikkat edelim lütfen. 5 dakika bekleyip sıcaklığı çıkınca yumurtaları tek tek ve hamura iyice yedirerek ekleyelim.
3. 3 yumurtayıda ekledikten sonra sıkma torbasına alalım ve ucunu keserek uzun şeritler halinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkalım. 180 derece ısınmış fırında yarım saat 40 dakika kadar pişirelim.
4. Bu aşamada fırının kapağını açmayalım. Diğer tarafta kreması için kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
5. Altını kapatıp kremşantiyi ekleyelim ve güzelce çırpalım. Pişen eklerimizi ortadan ikiye keselim. Arasına kremasını sıkalım ve kapatalım.
6. Üzeri için benmari usulü erittiğimiz sütlü çikolataya kapağı batıralım ve kapatalım. Yarısını bu şekilde yapalım. Diğer yarısı içinde kapağı beyaz çikolata sosa batırıp yapalım.
7. En son süsü için bitter çikolatayı şekil vererek sıkalım. Beyaz olanlara sütlü çikolata, sütlü olanların üzerine ise beyaz çikolata parçaları serperek tamamlayalım. Afiyet olsun☺️