Pastaneden Almaya Son Veren Kalburabastı

Pastaneden Almaya Son Veren Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 200 gr iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Pastaneden Almaya Son Veren Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Su, şeker ve limonumuzu kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kaynatıyoruz.
3. Şerbetimiz kaynarken kabartma tozu ve un hariç diğer malzemelerin hepsini karıştırıp en son un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Ben nihaleyle şekil verdim. Siz dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
5. Şekil verip içerisine ceviz koyup kapatıyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardığımız sıcak kalburabastılarımıza sıcak şerbetimizi döküyoruz.
8. Üzerine tepsi yada yağlı kağıtta koyabilirsiniz.
9. Şerbeti çekene kadar bekliyoruz.
10. Servis ederken hindistan cevizi, kaymak, fıstık kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.