Pastanelere Taş Çıkaran Enfes Elmalı Turtam

Pastanelere Taş Çıkaran Enfes Elmalı Turtam Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3, 5 su bardağı un (silme)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İç harcı için;

• 5-6 adet kırmızı elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Pastanelere Taş Çıkaran Enfes Elmalı Turtam Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızın kabukları soyulur rendelenir üzerine şekeri ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
2. Suyunu toparlayınca tarçını da ilave edip karıştırıyoruz ve iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur malzemelerinin hepsini direk kaba boşaltıp yoğuruyoruz tam kıvam tutuyor zaten.
4. Sonra hamuru ikiye bölüp ilk yarısını borcama elle bastırarak yayıyoruz.
5. Üzerine elmalı soğuyan veya ılıyan harcımızı döşeyip onunda üstüne fotoğraftaki gibi şekil yapıyoruz veya o yarım hamura salatalık şeklini verip buzlukta rendelenecek kıvama getirip harcın üzerine rendeleyebiliriz.
6. İki türlüde güzel oluyor. sonra 180 derecelik fırında üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ilave edip kare şeklinde kesip spatula ile çıkararak servis edebiliriz.
8. Harikulade bir tat mutlaka denemelisiniz.
9. Ve tam kıvamında tarif eksiksiz fazlasız.
10. Misafirlerinizde sizde bayılacaksınız ;)