Pastırmalı Çorba ( Mis Kokulu)
Pastırmalı Çorba ( Mis Kokulu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 paket Şahin parça pastırma
- Nane, tuz, isteğe göre pul biber
Pastırmalı Çorba ( Mis Kokulu) Tarifi'nin Yapılışı
( Şahin internet alışverişi yaptıkça sürekli bir sürü vakumlu pastırma hediye ediyor, bu pastırmaları ne yapacağım derken gelen fikir sonucu yaptım, acılı yaptım, beğenerek yedik. Not: Kayseri’liyim😆)
- Önce tencereye yağları koyuyoruz, tereyağı eriyince salçaları ekleyip 1-2 dk kavuruyoruz.
- Ardından vakumlu 100 Gr lık poşetteki pastırmayı parçaları elle ayırıp ekleyip; şöyle bir iki tur çevirip; üzerine pirinçi ilave ediyoruz.
- Onu da birkaç çevirip kavurup, nane ekleyip, göz kararı kaynar su ilave ediyoruz.
- Arasıra karıştırarak, kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler pişene kadar ocakta tutuyoruz.
- Tuz ilavesi için pastırma olduğunu unutmadan, kontrollü davranıyoruz.
- Pastırmanın baharatları yeterince güzel aroma verdiği için ek baharata gerek kalmıyor; ancak acı sevenler pul biber eklesin ( yakışıyor).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
