Pastırmalı Kuru Fasulye Yapılışı

Pastırmalı Kuru Fasulye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak kuru fasulye
• 5-6 dilim pastırma
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Pastırmalı Kuru Fasulye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulye akşamdan ıslatılıp hazır edilir.
2. Ertesi gün üzerini biraz geçecek kadar su ve tuz eklenip diriliği gidene kadar pişirilir.
3. Yumuşayınca bir tavada sıvıyağ ile rendelenmiş soğan kavrulur.
4. Soğan kavrulunca un eklenir. Daha sonra salça ve toz biber eklenip güzelce kavrulur ve kaynamakta olan fasulyeye eklenir. Biraz da o şekilde kaynatılır.
5. En son 4 parçaya bölünmüş pastırmalar az sıvıyağda kavrulup yemeğe eklenir.
   Afiyet olsun…