Pastırmalı Pizza

Pastırmalı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Bir miktar tuz
• Bir miktar toz şeker
• 1 paket instant maya
• Ilık su

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük boy doğranmış domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çok az su

Üst malzemesi için;

• Rendelenmiş kaşar
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Konserve mısır ( isteğe göre)
• Mantar
• 100 gr pastırma
• 1 orta boy hilal şeklinde doğranmış soğan

Pastırmalı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, şekeri, mayayı, tuzu, yağı derin bir kap içerisinde karıştırınız.
2. Üzerine ılık suyu yavaş yavaş ekleyiniz, ele yapışmayacak ama hamur yumuşak olmalıdır.
3. Hafif mayalanmaya bırakınız.
4. 15-20 dakika alınız ve hamuru parçalara bölünüz.
5. İnce bir şekilde hafif yağlanmış tepsiye dilediğiniz boyutta acınız.
6. Üzerine sıvı yağ, salça, su ve baharatlardan oluşan sostan sürünüz, ve en altta kaşar peyniri olmak üzere malzemeleri çeşidine göre diziniz.
7. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriniz. Afiyet olsun! :)