Pastırmalı Sucuklu Pizza (Pizza Taşında)

Pastırmalı Sucuklu Pizza (Pizza Taşında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Un

Sosu İçin ;

• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerin İçin ;

• 1 beyaz kuru soğan
• 150 gr mozeralla peyniri
• 3 adet mantar
• Sucuk
• Pastırma
• 2-3 adet yeşil biber

Pastırmalı Sucuklu Pizza (Pizza Taşında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, şeker, maya, tuz ve yağı karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Mayalanması için 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamurumuz dinlendikten sonra tezgahı bolca unlayıp hamuru üzerine alıyoruz. (hamur çok yumuşak olduğundan yeterince unlamazsak yapışır ve şekil veremeyiz. )
5. Pişirme kağıdına hamuru elimizle açarak yerleştiriyoruz.
6. Domates, sarımsak, zeytinyağı, domates salçası, fesleğen, tuz, karabiber, pul biberi robotta çekerek karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzun üzerine sosu sürüyoruz.
8. Daha sonra sırasıyla ince kıyılmış soğanları, mozeralla peynirini, mantar, sucuk, pastırma ve yeşil biberleri yerleştiriyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 200 derecede ki fırında  pizza taşına koyarak yaklaşık 20-30 dakika arası pişiriyoruz.
   Afiyet olsun. ☺️ ❤️❤️