Patates Çanağında Köfte

Patates Çanağında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı galette unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Süslemek için;

• Maydanoz

Patates Çanağında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin sizden tarifini isteyeceği bir yemek. Sunumuyla göz dolduran ve tadan kişilerin tarifini isteyeceği bir yemek. 🍲

1. Karıştırma kabına kıyma, yumurta, bütün baharatları karıştırıp, yoğuruyoruz, buzdolabına dinlendirmeye bırakıyoruz.
2. Patatesleri soyup ince şekilde kesiyoruz. Üzerine sıvı yağ, nane, tuz ve kırmızı toz biber ekleyip, harmanlıyoruz.
3. Önce çırpılmış yumurtaya sonra una bulayıp, tart kalıbına diziyoruz, köfteleri yuvarlayıp, ortasına koyuyoruz.
4. Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında, 20-25 dakikada pişiriyoruz.
   Deneyeceklere afiyet olsun. 🙂