Patates Çanağında Soslu Köfte

Patates Çanağında Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi;

• 6 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Su

Köfte malzemeleri;

• 500 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 dilim bayat ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kimyon

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Çeyrek çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz

Patates Çanağında Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. İlk önce patateslerimiz tencerede haşlıyoruz.
2. Diğer yandan köftelerimiz hazırlamaya başlıyoruz.
3. Tüm köfte malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
4. Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra misket şeklinde yuvarlıyoruz.
5. Yuvarladığımız köfteleri zeytinyağı döktüğümüz tavada kızartıyoruz.
6. Haşlanan patatesleri blender ile püre haline getiriyoruz.
7. Püre patatesimizi tek tek yuvarlak ortası delik tekneler yapıyoruz.
8. Üzerine misket köftelerimizi yerleştirip 200 derecede fırına veriyoruz.
9. Kızarmaya duran yemeğimizin üzerine hazırladığımız saçla sosu ve kaşarı gezdirip fırın ısısında 10 dk bekletiyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun 😋.