Patates Dolgulu Fırında Köfte

Patates Dolgulu Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 2 adet haşlanmış patates
• Karabiber
• Kimyon
• Bir miktar tuz
• Bir kaç dilim kaşar peyniri

Köftesi için;

• Yarım kilo koyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 dilim bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Kimyon
• Yeteri kadar tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ

Patates Dolgulu Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Farklı bir köfte tarifi, çokta lezzetli denemenizi tavsiye ederim

İlk olarak kıymayı yumurta, soğan, bayat ekmek ve diğer malzemelerle hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp ilk aşamasını hazırlıyoruz.
Ardından haşlanmış patatesleri püre haline getirip baharatlar ve kaşar peynirinizle karıştırıp onuda hazırlıyoruz.
Top şeklin de yaptığımız kıymaların ortasını açıp patates harcını koyup elimizle şekil verip yağlamış olduğumuz borcama dizip kenarlarına domates dilimi koyum sıcak su ile açtığımız salçayı üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Ben üzerine aleminyum folyo ile kapattım. Pişerken kurulmaması için daha güzel pişti.
Afiyet şeker olsun ❤️