Patates Dolgulu Hasanpaşa Köfte

Patates Dolgulu Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik
• 1 yumurta
• Köfte harcı

Püre için;

• 3 adet patates
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 kasık tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri

Salçalı sosu için;

• 1 kasık salça
• 1 kasık sıvı yağ
• 1 su bardağı su ve tuz

Köftelerin aralarına koymak için;

• Domates, biber

Patates Dolgulu Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftenin tüm malzemeleri yoğurulur çanak şekli verilir.200 derece fırında 15 dk pişirilir.
2. Patatesler haşlanıp ezilir.
3. Patatesin içine diğer malzemeler koyularak püre yapılır.
4. Fırından çıkan köftenin içine koyulur, domates ve biberler dilimlenip, tepsideki köftenin aralarına yerleştirilir,.
5. 1 bardak su ile salça ve ve yag karıstırılıp dökülür.10 dk daha pişirilir.
6. Son olarak kaşar eklenir ve 5 dk kaşarla birlikte pişirilir.

Afiyet olsun.