Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• Sıvı yaĝ
• 200 gram kıyma
• 1 tane soĝan
• 2 tane sarımsak
• Kaşar peyniri
• Salça
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Karabiber
• Zerdeçal

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pateslerimizi soyup, ikiye bölelim.
2. Ortalarını yuvarlak şekilde açalım.
3. Alt taraflarını düzgün şekilde keselim ki tepsiye otursun patateslerimiz.
4. Şimdi patateslerimiz kızartalım biraz ve borcama alalım.
5. Patateslerimiz bekleye dursun bir tavaya yağ koyup, küp doğradığımız soğanları ekleyip, kavuralım.
6. Sonra kıyma ve sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip, pişirelim.
7. Sonra patateslerimizin içine pişirdiğimiz kıymayı dolduralım.
8. Ayrı bir kapta salçalı su yapıp, patateslerin yarısına kadar dökelim.
9. Tuz ekleyip, önceden ısıtılmış 180° derece fırına verelim.
10. 20 dk kadar pişince üzerlerine rendelenmiş kaşar ekleyip, bir 10 dk kadar daha pişirelim. Sıcak servis edelim afiyet olsun