Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 5 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber ,kara biber, tuz

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patateslerimizi soyalım çok ince olmuycak şekilde yuvarlarlak olarak doğruyalım.
2. Suda bekletelim kararmasın .
3. Sonra öte yandan iç harcımızı hazırlıyalım.
4. Önce bi kaba kıymamızı alalım.
5. Sonra içine kurusoğanı minik minik doğrayalım.
6. Sonra da pirincimizi ve baharatlarımızı katıp yoğuralım (tuzun birazını suyuna birazını harcına katarsak daha yerinde olur tadı ) yoğurma bittikten sonra ceviz den biraz daha büyük bi parça kıyma alıp yuvarlak yassı köfte şekline getirelim ve iki patatesin arasına sıkıştıralım.
7. Bütün patatesleri aynı şekilde doldurduktan sonra tenceremizde yağımızı salçamızı kavurup su ilave edelim dolmalarımızı yerleştirelim.
8. Su dolmalarımızın üstüne gelecek kadar olsa yeterli pişip servise hazır afiyet olsun.