Patates Köfteli Hamburger (İsteğe Göre Pastırmalı) (Videolu)

Patates Köfteli Hamburger (İsteğe Göre Pastırmalı) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 6-7 su bardağı un

Üstü için

• Süt
• Susam

Patates köftesi için

• 600 gram haşlanmış patates
• 6 yeşil soğan
• 6 dal maydanoz
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için

• 1 küçük kase salatalık turşusu
• 3 yeşil soğan
• 3 dal maydanoz
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı mayonez
• 200 gram ekşi krema

Patates Köfteli Hamburger (İsteğe Göre Pastırmalı) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamburger ekmeğini hazırlamak için mayamızı süt ile açıyoruz daha sonra sırasıyla hamur malzemelerini ekleyip güzel bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamburger büyüklüğünden biraz daha küçük parçalar koparıp tepsiye diziyoruz (mayalanacağı için çok büyük parçalar olmaması gerekiyor) üstüne süt ve susam yapmayı unutmayın.
3. 175 derece 40 dakika pişiriyoruz herkesin fırını farklı olduğu için kontrol etmekde fayda var.
4. Haşlanmış patatesleri ezip soğan, maydanoz, yumurta, galetaunu ve baharatlarını ekleyip patates köftesi yapıyoruz dilerseniz kızgın yağda kızartabilirsiniz ben fırını tercih ettim 180 derecede 45 dakika.
5. Sosu için ise turşu ve soğanı minik doğrayıp ve maydanozda dahil olmak üzere mayonez ve ekşi krema ile karıştırıp limon suyumuzu ekliyoruz.

https://youtube.com/shorts/2wrLnwIn59o?feature=share