Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 ,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlıyoruz.
2. İnce köftelik bulguru sıcak su ile ıslatıp bekletiyoruz.
3. Soğanı ince ince kıyıyoruz ve sıvı yağ, domates salçası, toz biber, kimyon, karabiber ve pul biberi soğanla birlikte kavuruyoruz.
4. Daha sonra kavrulan malzemeler ile ezilen patatesi ve bulguru karıştırıp yoğuruyoruz.
5. Bu esnada ince ince kıyılan maydanozları da ekliyoruz.
6. Yoğurduktan şekil veriyoruz ve servise hazır.Afiyet olsun ☺️.