Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 200 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı ekmek içi
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kekik

kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sürekli yaptığım bir tariftir, eşim ve çocuklarım buna bayılıyor 😋 gerçekten çok lezzetli deneyimlere şimdiden afiyet olsun

Patatesleri rendenin ince yerinde rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz ki harcımız cıvık olmasın. Üzerine soğanı ve sarımsakları da rendeliyoruz. Yumurta, ekmek içi, kıyma ve baharatlar da ekleyip köfte harcımızı yoğuruyoruz. İstediğimiz gibi şekillendiriyoruz. Derin bir tencerede yağı kızdırıp içine atıyoruz. Kızarana dek hiç dokunmuyoruz, yoksa dağılabilir. Kızaranlar üste çıkıyor zaten. Kevgir yardımıyla kontrol ediyoruz, kağıt havluyla fazla yağını emdirip servis ediyoruz afiyet olsun 😆