Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 su bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 su bardağı (Soğuk)
• 1 orta boy kuru soğan
• 250 gr kıyma
• 4/1 maydanoz

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz kıymayı ekliyoruz tuzunu göz kararı ekleyip 1 tatlı kaşığı pulbiber ve karabiber ile güzelce kavuruyoruz.
2. Patatesleri haşlayıp blendırda pürüssüz bir kıvam elde ediyoruz yoğurma kabına bulgurunuzu eklenip salçalarını ve baharatlarını koyup su ve yağ ile yavaş yavaş yoğuruyoruz(15dk yeterli)
3. Daha sonra püre haline getirdiğimiz patatesimizi ekleyip 1kac dk daha yoğurup şekil verdikten sonra servis etmeden önce kıymanızı ilave ediyoruz.
4. Üzerine ince doğranmış maydanozumuzu ekleyip servise hazır şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 😋