Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane haşlanmış patates
• 2 su bardağı köfteli bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım bağ maydanoz
• 6 tane taze soğan

Baharatlar;

• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş tohumu

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgura sıcak su ekleyip kapağını kapatalım ve çekmesini bekleyelim.
2. Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda 5 dakika kavuralım.
3. Salçaları ve pul biberi ekleyip ezerek kavurmaya devam edelim ve ocaktan alalım.
4. Suyunu çeken bulguru bu sosa ekleyip karıştıralım.
5. Patatesleri ezelim ve tüm malzeme ile baharatların hepsini bir kapta birleştirelim.
6. Doğranmış soğan ve maydanozu da ekleyelim ve 2-3 dakika yoğuralım.
7. Elimizde kavun büyüklüğünde bir top yapıp servis tabağına koyalım ve parmaklarımızla bastıralım.
8. Dilerseniz tek tek sıkma yapabilirsiniz. Yada uğraşmadan böyle de yapabilirsiniz.
9. Üzerine kavrulmuş yumurta süper oluyor yaparsanız kesinlikle deneyin şimdiden Afiyet olsun. 😉👍