Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük boy patates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, tatlı toz biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
2. Patatesler soğuduktan sonra içerisine yumurta sarısı, ince kıyılmış maydanoz, un ve nişastayı ve baharatlarını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. (Eğer çok cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz)
3. Harçtan iri parçalar alıp elimizle yassı olacak şekilde düzeltiyoruz.
4. Bütün köfteleri şekillendirdikten sonra bir tencereyede yağı iyice kızdırıyoruz.
5. Köfteleri arkalı önlü kızartıp servis tabağına alıyoruz. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.