Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 4 adet küçük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tutam maydanoz

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Çok severek yaptığım ve yediğim bir tariftir.

1. İlk önce patatesleri haşlayıp, soyalım. Bulgurumuzun üzerine ezelim.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayıp, yağda kavuralım. Salçayı da ekleyelim, kavuralım ve ocaktan indirmeden tüm baharatları ekleyelim.
3. Hazırlanan soğanı da, bulgurun üzerine dökelim. Tuzu atalım ve biraz soğuyunca özleşene kadar yoğuralım.
4. Yoğururken, toplamda 1 çay bardağı olacak kadar su ekleyerek yoğurursanız, daha güzel özleşir.
5. Daha sonra resimdeki gibi şekil verelim ve olmazsa olmaz soğan salatası ile servis edelim.

Afiyet olsun.